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标题: 蒸米子元子 [打印本页]

作者: admin 时间: 2015-6-5 09:53
标题: 蒸米子元子
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主料：米子1碗
辅料：胡萝卜1根
调料：食盐1/2茶匙，姜1块，蒜4瓣，生抽1汤匙，细香葱2根

蒸米子元子的做法
1.米子中加放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末
2.加入少许盐
3.加入少许生抽上色
4.加入温开水调和
5.水加到米子能捏成团但又不出水的情况
6.将拌好的米子捏成团上锅蒸八分钟即可

烹饪技巧
1、米子中必须加入温开水，这样拌出来的才容易捏成团；
2、米子中可以加入肉沫做成荤的，荤素自便。

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