西葫芦土豆疙瘩汤

2015-6-5 09:18| 发布者: admin| 查看: 176| 评论: 0

主料：小麦面粉200克，西葫芦300克，土豆200克
调料：食盐6克，胡椒粉3克

西葫芦土豆疙瘩汤的做法
1.西葫芦与土豆洗净擦丝，与原汁一起倒入锅内
2.锅内加足够的水，开大火煮至汤汁沸腾
3.盆里中放适量的面粉，倒入凉水用筷子搅拌至没有干面粉，全成疙瘩状为止
4.锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以
5.把搅拌好的面疙瘩倒入锅内，一手端盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒。不要一次性倒进入，否则容易成团
6.待疙瘩熟后调入盐和白胡椒粉搅匀即可

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