豌豆牛肉粥

2015-6-5 09:11| 发布者: admin| 查看: 185| 评论: 0

主料：豌豆（煮）150克，牛肉150克，大米100克
调料：食盐适量，姜适量，小葱适量，水适量，黑胡椒适量

豌豆牛肉粥的做法
1.牛肉（选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉）逆丝切薄片，冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水
2.牛肉细细切丁，尽量切细小，生姜去皮切成姜末（分量多一些）
3.洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀，电饭锅选择煮粥程序
4.豌豆另外煮熟捞出备用
5.粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆，盖盖焖5分钟即可。吃时可以按个人喜好撒上香葱黑胡椒或者香菜

菜品特色：快到夏天了，牛肉粥可以补脾胃、除湿气、消水肿、强筋骨，很适合没胃口的时候煮点来喝

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