 主料：花生仁(生)300克 辅料：植物油5克，盐1小勺 油炸花生的做法 1.花生买回来先用筛子筛一下，去掉质量不好的和其他杂质，放入一个密封盒内，倒入很少的油； 2.盖上盖子，上下左右摇晃均匀，让每颗花生尽量都蘸上油就行了 3.空气炸锅180度预热5分钟 4.将摇匀的花生放入炸篮中，平铺均匀，启动空气炸锅，180度定时8分钟 5.期间需要拿出来翻面，只要暂停机器，拿出炸篮摇晃几下就行 6.炸好后的花生，稍稍凉一下，不然等凉透基本不烫手就可以了，放入一小勺盐，摇晃均匀，等晾透就脆了 烹饪技巧：空气炸锅用前最好先预热一下，一般5分钟可以了；花生米选大粒的比较适合炒和油炸食用。 |
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