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萝卜丝饼

2015-6-5 09:15| 发布者: admin| 查看: 163| 评论: 0

主料：红萝卜1个，白萝卜1个，小麦面粉100克
辅料：鸡蛋1个
调料：食盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，葱1根，姜1小块，椒盐1/2茶匙，水适量，植物油1汤匙

萝卜丝饼的做法
1.萝卜切丝
2.红萝卜、白萝卜、葱姜末放在盘里
3.面粉、盐、鸡精、椒盐、一只鸡蛋和适量清水放入另一个碗中
4.将面糊材料混合均匀，水量酌情调整，面糊不能太稀，因为萝卜丝会渗出部分水份
5.将面糊和萝卜丝混合
6.平底锅烧热，坐植物油，用筷子挑起面糊，一团团堆在锅里，一面煎好后，再煎另一面

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