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标题: 日本行~~探访明治酸奶和牛奶之旅~~ [打印本页]

作者: admin 时间: 2014-8-2 09:48
标题: 日本行~~探访明治酸奶和牛奶之旅~~
日本行终于归来。
探访游记奉上。
去的那几天，天气晴好，蓝天白云。
上海的雾霾啊，离我远去，哦耶，不过一回来我就过敏，难道是因为在太干净的空气下多待了几天，就不适应上海的了么。
我是有多娇气啊！！
到了日本，呼吸下空气，真是新鲜，对比上海那个PM 2.5 400多，瞬间无语。
人家的森林覆盖率多高啊！！
唉，感叹下而已，美丽的蓝天白云，久违了。

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去日本前一天也就睡了1个半小时，觉得自己的状态真是无敌了！！！
之后几天也是平均睡眠3小时。。。
还肩扛手提，大包小包的回家，还去参加了活动。。
难道是因为在日本那几天，天天几瓶奶或者酸奶的关系么，能量好大呀。
在飞机上一脸亢奋的样子。。。

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到了大阪，第一件事就是去明治的关西工场啦。
明治的东西，一直让人觉得是非常放心滴。
上海当然也有卖部分产品的，比如巧克力啊，奶粉啊,口碑都很好的。
到了工场，真的是超干净的。
大个的包装，看起来好可爱。
产品线好齐全，真想个个都打包带回家啊。

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干净整洁就这个想法了。
明治是很注重奶源的选择的，这点觉得非常好。
鲜奶的感觉就很醇厚了。
而工场内部，有着各种专业的设备，系统MES，冷藏库系统和运行管理系统，都有着一套规范。
有给我们非常详细的介绍。
而酸奶饮品制作，有着后发酵和前发酵的哦。
后发酵做出的是纯酸奶或者凝固型酸奶，而前发酵做出的是酸奶饮料啦。

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介绍好这些工场的环境啊，运行情况，当然是参观一下更直观的了解比较好吧。
进去要换无菌服哦，特殊设计的。
其实真的设备运行的地方都是机器，基本看不到什么工人的，这样更加避免了环境的污染。
非常有意思的是，每个操作室内地板的颜色都是不同的。
是有卫生标准不同来区分的。
卫生等级最高的就是填充室啦。
室内气压高于室外气压的，这样外部空气就无法污染内部了，想的好细致。
自己看着都觉得喝的奶是安全放心的呢。
不光是生产，对环境的保护，还有资源的再利用都是做的很好滴。
这点非常欣赏，很多企业在追求利润的同时，不会去保护环境。
看看我穿工作服的样子，白色的，还带发网哦。
真像北极熊啊！！里面还套了N多衣服。

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当然这个过程是和日本妈妈一起参观的啦。
参观结束，来吃吃日本酸奶料理吧。
嘿嘿。
这里喝酸奶，会加果酱啊，蜂蜜，谷物，水果这样的。
营养更加丰富而全面。

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酸奶上有时候会有层乳清，不能浪费了哦。营养很好的。
还可以用酸奶来做奶酪的，更好次。
酸奶宴。

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从关西工场出来。
自然就是吃吃美食，逛一下，败败家吧。
发现日本的全家和711都是那么好逛。
几个女生冲进去扫货去了。
明治巧克力，零食什么的各种买呀。

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表示酒店第二天的早点很美味。

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第二天乘坐新干线去东京啦。
好吧。会联想到东京爱情故事的样子。

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下车直奔SOFIA餐厅，这家可是在日本唯一经保加利亚大使馆认可的正宗的保加利亚餐厅哦。

口味超级正宗，所以大家就使劲地品尝美味吧。

然后和日本的妈妈交流下育儿心得。

餐盘有着浓郁的民族风情。

好吧，那的酸奶，牛奶可是有明治提供的哦。

好多国内喝不到的奶品，希望能在上海上市。

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保加利亚的酸奶，有甜的也有咸的。尝了下咸的居然味道也不错，非常特别。

明治的酸奶呢，就叫保加利亚式酸奶，是用了保加利亚那里的菌种啦。

一道道菜吃起来。

前菜色拉，可以用来蘸面包吃。

超爱白色那个，酸奶味道重，好好吃。

还有凉汤，要来秘方，以后夏天给女儿做着吃。

肉肉很香。

最后的酸奶和玫瑰冰激凌受到大家一致好评啊！！

传统菜肴每一道都很精致。尤其是酸奶搭配的那些，色拉，汤，汉堡，还有冰淇淋，口感清爽，美味又健康，多吃也不会胖的哦。

这次SOFIA餐厅之行，最大的感受就是保加利亚料理基本都会用到酸奶，不愧为酸奶的发祥地。

小知识普及：

保加利亚有三宝：玫瑰花、葡萄酒，还有酸奶。其中酸奶可以算历史最悠久的。古时候，在保加利亚的国土上生活着色雷斯人以放牧为生，平日里食羊肉，饮羊奶。装在皮囊里的羊奶常常在日照、气温、体温的作用下变酸，呈浓稠状。这样的饮料不但对人体无害，且别具一番风味，这就是最初的酸奶。

酸奶不仅给保加利亚人带来了美味，还带来了健康。保加利亚人的长寿老人比例在同地区中最高，各种疾病的发病率也相对较低。早在上个世纪初，俄国著名科学家米奇尼科夫在研究了世界30多个国家人口寿命情况后发现，保加利亚的百岁老人比例最高。他发现保加利亚人的膳食结构里，饮用酸奶的数量居各国之首。

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还有和日本妈妈交流了下。
他们的宝宝喝奶量比我们大，而奶源相对比我们的好。
品质有保证，所以我觉得日本的孩子现在身高猛冲啊。
而且他们每天在学校吃饭，会自己分饭，自己动手是个好习惯，也会告诉他们食物是怎么来的。
确实需要这么教育，他们就不会再浪费了哦。
这个是明治送到学校的鲜奶。
期待有一天国内的宝宝也能在学校喝到明治的放心奶啦。

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接着就是购物的节奏了。
新宿晚上真是人山人海，好怕走丢了。
买东西的地方都有中国店员，倒是还挺方便的。

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盘点下买过的东西。
大部分都是买给女儿的吃的。

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PS 老妈对TIGER的保温杯赞不绝口啊！！
旅程结束的很快，回上海啦。
机场圣诞的气氛都已经出来了呢。

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一回到上海，在家门口的超市就买到了明治的牛奶和酸奶，开心。
以后就给宝宝喝明治的啦。
自己见证过的，最放心了。

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