蜂蜜炖雪梨

2015-6-5 09:13| 发布者: admin| 查看: 394| 评论: 0

主料：雪梨1个
调料：蜂蜜15克，水15克

蜂蜜炖雪梨的做法
1.将雪梨洗干净，将梨4/3高度水平切下梨盖
2.用勺子等工具挖去梨核，装入蜂蜜和清水
3.将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中
4.入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可

烹饪技巧
1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。每次吃50-100克即可，不要吃太多了。

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